By KMedTrip editorial · Updated · Written with AI assistance · Reviewed by KMedTrip native-speaker review team
Это общая информация, а не медицинская консультация. Сайтом KMedTrip управляет компания, официально зарегистрированная в Корее как фасилитатор (организатор лечения) иностранных пациентов. Мы не рекомендуем и не ранжируем клиники и не получаем от них оплату.
После стоматологической или косметологической процедуры есть бывает непросто. Рот или лицо могут отекать. Могут быть швы. А меню — на корейском.
Хорошая новость: в Корее много мягкой, неострой еды. Многое похоже на привычные каши и супы. В этой статье — общие идеи. Всегда следуйте письменным рекомендациям той команды, которая вас лечила. Это называется «рекомендации после процедуры» — как ухаживать за собой, пока всё заживает. Ваша команда знает вашу процедуру, и её правила могут отличаться от этого списка.
Главное
Сделайте это за день-два до процедуры.
Рисунок 1. Мягкая еда, которую легко найти в Корее. ① Рисовая каша. ② Мягкий или паровой омлет. ③ Тофу. ④ Йогурт. ⑤ Пюре из батата или тыквы. ⑥ Бананы и мягкие фрукты. ⑦ Остывшие до тёплого супы. ⑧ Смузи (про трубочку спросите в клинике).
После удаления зуба британская NHS советует есть мягкую или жидкую еду, пока не станет удобно жевать (NHS, октябрь 2026 г.). Мягкая еда часто проще и после процедур на лице, челюсти или носу. Широко открывать рот и сильно жевать тогда неудобно.
Что легко найти в Корее — и что напоминает привычную еду:
| В Корее | На что похоже |
|---|---|
| Рисовая каша (чук) | Жидкая рисовая каша, как дома |
| Тыквенная каша (хобак-чук) | Сладковатая тыквенная каша |
| Паровой омлет (керан-ччим) | Нежный омлет, суфле |
| Мягкий тофу | Похож на нежный творог по текстуре, но несладкий |
| Питьевой йогурт | Вместо кефира: привычный кефир встречается редко |
| Пюре из батата или тыквы | Как картофельное пюре, но слаще |
| Бульон из курицы | Как куриный бульон дома |
| Бананы, мягкие фрукты, смузи | Про трубочку спросите в клинике |
Тёплое — значит чуть тёплое, не горячее. В первые дни это часто лучше. Особенно если рот онемел или болит. Онемевший рот плохо чувствует температуру, поэтому легко обжечься. Если вы привыкли к горячему чаю — дайте ему остыть.
Рисунок 2. Чего обычно избегают во время заживления. ① Алкоголь. ② Курение и вейпы. ③ Очень горячая еда и напитки. ④ Твёрдое, хрустящее или липкое. ⑤ Очень острое. ⑥ Очень солёное. ⑦ Сырое или недоваренное. ⑧ Трубочки, если клиника так советует.
Список вашей клиники может быть длиннее или короче. Частые советы:
| Чего избегать | Почему |
|---|---|
| Алкоголь | NHS советует не пить алкоголь после удаления зуба, чтобы снизить риск кровотечения. Алкоголь может менять действие обезболивающих и антибиотиков. После операций клиники часто просят не пить дольше. |
| Курение и вейпы | По данным NHS, курение повышает риск инфекции после удаления зуба. Курение также связывают с более медленным заживлением ран. |
| Очень горячее | Может вызвать кровотечение или ожог после работы с зубами. |
| Твёрдое, хрустящее, липкое | Орехи, семечки, чипсы, корки хлеба, тягучие рисовые лепёшки (тток) могут повредить рану или застрять в ней. |
| Очень острое | Многие корейские блюда готовят с красным перцем. Острое может жечь заживающий рот. |
| Очень солёное | Многим советуют умеренно солить, пока спадает отёк. Корейские супы бывают солёными — оставляйте часть бульона. |
| Сырое или недоваренное | Не ешьте в местах, в которых не уверены. CDC называет инфекцию одним из главных рисков медицинского туризма. Расстройство желудка замедлит восстановление. |
| Трубочки | Избегайте, если клиника так советует. Это частый совет после удаления зуба. |
Если вы принимаете назначенные лекарства, спросите, пить ли их во время еды и чего избегать.
Рисунок 3. Щадящие корейские блюда. ① Чук (рисовая каша). ② Керан-ччим (паровой омлет). ③ Сундубу (мягкий тофу) — заказывайте неострый. ④ Миёк-кук (суп из морской капусты), остывший. ⑤ Так-чук (куриная каша). ⑥ Тубу (простой тофу). ⑦ Хобак-чук (тыквенная каша).
Эти блюда распространены, неострые и обычно мягкие. На всякий случай просите «не остро» (ан мэпке, 안 맵게).
| Блюдо | Что это | Совет |
|---|---|---|
| Чук (죽) | Рисовая каша. Корейская туристическая организация пишет, что корейцы едят её, когда болеют, — она легко усваивается. | Бывает овощная (ячхэ-чук), тыквенная (хобак-чук), из кедровых орехов (чат-чук), с морским ушком (чонбок-чук), с говядиной и овощами. |
| Керан-ччим (계란찜) | Мягкий паровой омлет | Часто подают как закуску. Дайте остыть. |
| Сундубу (순두부) | Очень мягкий тофу | Рагу из него часто острое. Просите неострый вариант. |
| Миёк-кук (미역국) | Мягкий суп из морской капусты | В Корее его едят после родов и в день рождения. Дайте остыть. Бульон бывает на говядине — спросите, если важно. |
| Так-чук (닭죽) | Куриная каша | Или остывший бульон от самгетхана (курица, тушённая в бульоне). |
| Тубу (두부) | Простой тофу | Выбирайте на пару или слегка обжаренный, без остроты. |
| Хобак-чук (호박죽) | Тыквенная каша | Сладковатая. |
Магазины с кашами есть почти в каждом районе. Многие доставляют.
Многие гости из Казахстана, Узбекистана, Кыргызстана и других стран Центральной Азии едят халяль. В Корее это возможно, но нужно немного планировать.
Visit Seoul (официальный туристический сайт Сеула) делит рестораны для мусульман на четыре группы:
| Группа | Что значит |
|---|---|
| Halal Certified | Сертифицирован Корейской мусульманской федерацией (KMF) |
| Self Certified | Владельцы или управляющие — мусульмане |
| Muslim Friendly | Есть халяльные блюда, но без официального сертификата |
| Pork Free | Нет свинины, но халяль не гарантирован |
По данным Visit Seoul, официально сертифицированных халяльных ресторанов в Сеуле всего 9. Они в районе Итхэвон (рядом с Сеульской центральной мечетью) и в торговом центре COEX в районе Самсон-дон. Страница последний раз обновлялась в ноябре 2022 года, поэтому число могло измениться — проверьте перед поездкой.
Корейская туристическая организация выпускает путеводитель и карту для мусульман. Скачать их можно на сайтах Visit Seoul и VISITKOREA.
Покажите персоналу или напишите в комментарии к заказу:
Важно: «без свинины» в обычном ресторане не значит «халяль». Бульон, соусы и посуда могут быть общими.
Через приложения доставки можно заказать кашу прямо в номер. Это удобно, если не хочется выходить с отёком или повязкой. Поддерживает ли приложение английский язык и иностранные карты, проверьте заранее.
Учтите: некоторые корейские приложения принимают только корейские карты. А карты российских банков в Корее обычно не работают вовсе. См. статью «Деньги и оплата в Корее».
Рисунок 4. Мягкие продукты в корейском магазине у дома. ① Готовая каша. ② Йогурт и питьевой йогурт. ③ Молоко со вкусом и соевое молоко. ④ Пудинги и желе в пакетиках. ⑤ Мягкий тофу. ⑥ Печёный батат и варёные яйца. ⑦ Быстрые супы (проверьте остроту, дайте остыть). ⑧ Вода и напитки с электролитами.
Небольшие магазины у дома («пёниджом», 편의점) есть почти на каждой улице. Многие работают допоздна, часто круглосуточно. Полезно:
Свяжитесь с командой, которая вас лечила, если:
В экстренной ситуации в Корее звоните 119.
Сколько дней есть мягкую еду? Зависит от процедуры. Следуйте письменным рекомендациям клиники. Спросите, сколько длится каждое ограничение.
Можно ли пить чай или кофе? Очень горячее может вызвать кровотечение или ожог после работы с зубами. Дайте напитку остыть до тёплого. Про кофеин спросите в клинике.
Можно ли пить смузи через трубочку? Сначала спросите клинику. После удаления зуба трубочку часто советуют не использовать.
Можно ли найти халяльную еду в Сеуле? Да, но мест немного. По данным Visit Seoul (страница обновлена в ноябре 2022 года), официально сертифицированных халяльных ресторанов 9, они в Итхэвоне и в COEX (Самсон-дон). Самый надёжный вариант на время восстановления — жильё с кухней.
Как заказать неострое блюдо? Скажите или покажите «안 맵게 해 주세요» (ан мэпке хэ чусэё) — «Не остро, пожалуйста».
Когда срочно звать на помощь? Звоните в клинику при кровотечении, которое не останавливается, усилении боли или отёка, температуре или признаках инфекции. В экстренной ситуации в Корее — 119.
Если нужна помощь с планированием, можно поговорить с координатором.